O Selo SISBI (Selo de Inspeção Estadual) é um marco de reconhecimento e conformidade para a indústria alimentícia. Ele atesta que os produtos alimentícios foram produzidos seguindo rigorosos padrões de higiene, qualidade e segurança. Neste artigo, vamos guiá-lo através do passo a passo para obter o Selo SISBI e discutir os benefícios que essa conquista pode trazer para o seu negócio.

O Que é o Selo SISBI?

O Selo SISBI é um selo de qualidade concedido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) em parceria com os órgãos de inspeção estaduais. Ele atesta que o estabelecimento alimentício cumpre com as exigências sanitárias e de qualidade necessárias para produção, armazenamento e comercialização de alimentos.

Passo a Passo para Obter o Selo SISBI

1. Avaliação da Conformidade

O primeiro passo é realizar uma avaliação da conformidade do estabelecimento com as normas e regulamentos sanitários e de qualidade exigidos. Isso inclui a verificação das condições das instalações, equipamentos, processos e procedimentos.

2. Adequações Necessárias

Com base na avaliação, podem ser identificadas adequações necessárias para atender aos requisitos do Selo SISBI. Isso pode envolver ajustes em processos, instalações e até mesmo treinamento da equipe.

3. Elaboração de Documentação

É essencial reunir toda a documentação necessária para a solicitação do Selo SISBI. Isso inclui informações sobre processos produtivos, análises laboratoriais, rastreabilidade, entre outros.

4. Solicitação do Selo

Com a documentação completa, você pode realizar a solicitação do Selo SISBI junto ao órgão de inspeção estadual. Eles irão avaliar a solicitação e realizar uma vistoria no estabelecimento.

5. Vistoria e Avaliação

Durante a vistoria, os técnicos irão verificar se todas as adequações foram realizadas e se o estabelecimento está em conformidade com os requisitos. Uma vez aprovado, o Selo SISBI é concedido.

Benefícios do Selo SISBI

Credibilidade: O Selo SISBI é um símbolo de credibilidade e qualidade, aumentando a confiança dos consumidores em seus produtos.

Ampliação de Mercado: Com o SISBI, você pode expandir sua atuação para outros estados, ampliando seu mercado consumidor.

Conformidade com Normas: O selo atesta que você está em conformidade com as normas sanitárias e de qualidade, evitando problemas legais.

Competitividade: Produtos com Selo SISBI têm uma vantagem competitiva no mercado, pois demonstram compromisso com a qualidade.

Acesso a Programas Governamentais: O SISBI pode permitir o acesso a programas governamentais de incentivo à produção e comercialização de alimentos.

A Experiência da Duprado

Na Duprado Consultoria, compreendemos a importância do Selo SISBI para a indústria alimentícia. Temos o orgulho de ter auxiliado nossos clientes a obterem os primeiros 3 selos SISBI do estado do Amazonas. Chiko Alimentos conquistou o Selo 1, Chiko Alimentos o Selo 2 e 3 Rios o Selo 3. Nossa experiência e conhecimento podem ser a chave para garantir que seu estabelecimento obtenha o Selo SISBI e colha os benefícios de estar em conformidade com os padrões mais rigorosos de qualidade e segurança.